Altai-Region unter der Leitung von Top-20-Regionen des Landes für die Herstellung von Käse und Käseprodukte

Altai-Region unter der Leitung von Top-20-Regionen des Landes für die Herstellung von Käse und Käseprodukte

Soyuzmoloko zusammen mit dem analytischen Zentrum MilkNews nach Rosstat erreichte die Top 20 Regionen mit dem größten Volumen der Produktion von Käse und Käseprodukte bis zu 6 Monate im Jahr 2016. Altai-Region ist auf Platz 1 mit einer Leistung von 42.100. Tonnen. Auf dem zweiten Platz Region Woronesch mit 33, 3 Tsd. M., nach dem Amt der Altai-Region der Lebensmittelverarbeitung, der pharmazeutischen Industrie und der Biotechnologie.

In der Struktur der Produktion von Käse und Käseprodukte den größten Anteil der Typen besetzen Hartkäse (25%) und Käseprodukte (23%), halbfester Käse (21%), Schmelzkäse (16%) und andere Arten von Käse.

Es sei darauf hingewiesen, dass der Altai Käse wiederholt hohe Auszeichnungen bei renommierten Wettbewerben. Zum Beispiel vor kurzem in Sotschi im Rahmen der Internationalen Konferenz EAG für die Herstellung und Verarbeitung von Milch OOO "Tretjakow MSZ", Teil der "Kiprino" Unternehmensgruppe hat den Grand Prix für den Käse "Altai" und dem Diplom der Gewinner des Wettbewerbs für den Käse "Swiss erhalten "ein fester Block.


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