En kraï d’Altaï on a lancé la production de la viande cachère

En kraï d’Altaï on a lancé la production de la viande cachère

L’usine de production de viande cachère fonctionne dans le district Smolensky. On prévoit de livrer les produits dans les pointes de vente des régiones voisines.

L’usine de production de viande cachère, c’est-à-dire appropriée, autorisée du point de vue de la Torah (le recueil des lois judaïques réglementant la vie des juifs croyants), a apparu en kraï d’Altaï. En ce moment les marchandises sont commercialisées dans des magasins cachères et sont livrées également dans un des restaurants de Novossibirsk. Dans le futur on prévoit d’exporter les lots de viande cachère dans les pointes de vente des régions voisines.

La décision concernant l’installation de cette entreprise en kraï d’Altaï a été prise grâce aux possibilités que notre région offre en matière de production d’une viande pure selon ses propretés. L’usine est située dans le district Smolensky et est louée par l’entrepreneur.

Pour mémoire: la viande cachère est une viande des animaux autorisés, dont les herbivores et les parigidités, à savoir les vaches, les moutons, les chèvres, les élans et autres. Donc, le porc ne rentre pas dans la catégorie de la viande cachère. En outre, l’animal doit être abbatu selon les règles spéciales. Ensuite la viande doit être trempée dans l’eau, salée avec du sel gros, pour que le sang soit absorbé, et puis lavée avec de l’eau.

Fait à partir des informations du magazine en ligne «Kapitalist»


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