Dans Barnaul, va créer une carte géante de l'Altaï au fromage

Dans Barnaul, va créer une carte géante de l'Altaï au fromage

12 février Barnaul sera une action en la grande carte de l'Altaï de différentes variétés de fromage produit dans notre région. «peintures» carrés, fabriqués dans le genre de l'art de la nourriture, auront une superficie de 8,4 mètres carrés.

Sur la création d'une carte de fromage sera de plus de 20 variétés de fromage. Comme initiateurs mentionnés, un rôle particulier à jouer de nouveaux fromages créés dans le cadre de la substitution des importations.

L'action a été initiée par la Fédération sibérienne de restaurateurs et hôteliers, l'événement est programmée pour le 100e anniversaire des exportations de fromage de l'Altaï.
L'unicité du produit créé sera enregistré membres des dossiers d'enregistrement de l'Agence internationale "Interrekord" pour inclusion dans le Livre Guinness des Records.

Le programme d'action est également la compétition pour la meilleure connaissance de fromage, dégustation à l'aveugle de fromages et boissons, atelier de fromage, enchères meilleurs fromages en faveur des objecteurs enfants bords, etc.

Information.

Depuis 10 ans, région de l'Altaï occupe la première place dans la Fédération de Russie pour la production de fromage. Originaire fromagerie industrielle dans l'Altaï, il y a plus de cent ans dans le Cosaque village Tigirek maintenant - dans Krasnoshchyokovsky District. Suite à une fromagerie est apparu dans les villages de la Haute et de la zone Slyudyanka Mihailovka Ust-Kalmansky où élaborés "suisse" et "Dutch" fromage. Mais depuis 1915, ces produits fabriqués dans l'Altaï, ont fait l'objet d'exportation de la Russie.

Un tel succès Altaï fromage contribuent aux conditions naturelles uniques. Nulle part en Russie est plus comme composition d'herbes dans les pâturages pour les vaches et, en conséquence, ce lait. Jusqu'à récemment, environ 50 entreprises de différentes capacités ont été présentés dans le bord de l'industrie du fromage. Pas un hasard si l'Altaï se tient dans notre pays est le seul festival du fromage.


Basé sur des matériaux altapress.ru



<  Retour à la liste
© 2016 Administration du Kraï d'Altaï.
Direction générale de l'économie et d'investissements du Kraï d'Altaï.
La référence est obligatoire au cas d'utilisation des données