Dans le kraï d'Altaï on produit du sarrasin vert "vif"

Dans le kraï d'Altaï on produit du sarrasin vert "vif"

Le producteur d'Altaï "AgroLen" a présenté les gammes de gruau et de sémences à germination, ainsi que le gruau complet moulu sous la marque de commerce "Obraz zhizni".  Ces nouveautés sont conditionnés par paquets de 0,5 à 25 kilogrammes. "Les matières premières utilisées pour la production sont uniquement de provenance d'Altaï. La gamme de gruau et de sémences à germination comprend 11 libellés, dont le sarrasin vert, le pois, l'avoine nue, l'avoine complète, le blé sélectionné, le seigle d'hiver, le grain de lin, les lentilles d'Altaï, le grain de tournesol, l'orge nue, l'orge complète. Selon la direction de l'entreprise, cette gamme sera étendue dans le futur», - annonce-t-on dans la direction de l'industrie alimentaire, pharmaceutique, de transformation et des biotechnologies. La série du gruau complet moulu comprend huit produits, notamment la farine de sarrasin vert, de pois, de lin, d'avoine, de blé, de seigle, de tournesol et d'orge. Les plats traditionnels se préparent avec des produits "vifs", par exemple les crêpes,  les blinis, les croustillants etc. «Les spécialistes de l'entreprise utilisent les technologies qui permettent aux produits de rester "vifs". A titre d'exemple, les matières premières ne sont pas soumises au traitement thermique, grâce à quoi on peut garder toutes les qualités et les composants bienfaisants. En outre, les matières premières sont décontaminées à ozone d'une manière écologique. Cette technologie permet de débarasser le gruau des microbes, de la moisissure et des parasites", - explique-t-on dans la direction. Les produits de l'entreprise sont déjà commercialisés dans les 20 régions de la Russie et de la République de Kazakhstan. Ils font l'objet d'une forte demande surtout à Moscou et à Saint-Petersbourg.


Fait à partir des informations du site officiel du kraï d'Altaï


<  Retour à la liste
© 2016 Administration du Kraï d'Altaï.
Direction générale de l'économie et d'investissements du Kraï d'Altaï.
La référence est obligatoire au cas d'utilisation des données