В Алтайском крае начали производить больше брендового продукта – сыра

На 20% выросло производство сыров в Алтайском крае. Такие показатели демонстрируют предприятия региона по итогам квартала. Стоит отметить, что высокие показатели по сырным продуктам и сырам алтайские товаропроизводители показывают с начала года – еще до наступления сезона так называемого «большого молока».
Всего за первые три месяца года было произведено 12,2 тысяч тонн данной продукции. Таким образом, с начала года алтайские сыроделы обеспечили каждого жителя региона 5 килограммами брендового продукта. Производители Алтайского края продолжают увеличивать объемы выпуска знаменитых алтайских продуктов.
Напомним, что индекс промышленного производства продуктов питания за первый квартал этого года составил 105,7% к аналогичному периоду прошлого года. Объем отгрузки продуктов собственного производства за обозначенный период составил 19,2 млрд. рублей, что на 2,2% больше, чем в первом квартале 2013 года. Развитию отрасли сыроделия в Алтайском крае уделяется особо внимание.
В этом году впервые в регионе с 21 по 30 апреля пройдет краевой конкурс профессионального мастерства «Молодой рабочий» в номинации «Мастер-сыродел». Участие в нем примут молодые специалисты в возрасте от 18 до 30 лет, проработавшие по специальности не менее 6 месяцев.
Принять участие в конкурсе уже изъявили более 30 сыроделов крупнейших предприятий края: «Барнаульский молочный комбинат», «Карагужинский маслосырзавод», «Алейский маслосыркомбинат», «Третьяковский маслосырзавод», «Волчихинский маслосырзавод» и другие. Проведение и популяризация этого конкурса будут способствовать повышению престижа данной профессии в Алтайском крае.
Последние годы наш регион занимает первое место в стране по производству жирных сортов сыра, сохраняя вековые традиции сыроделия и применяя инновационные технологии в отрасли. Около 70% готовой продукции продается в торговых организациях всех регионов России, в первую очередь – это Сибирь, Дальний Восток, активно идет освоение Центральной части России. Алтайские производители единственные в России имеют сертификат качества и безопасности производства молочной продукции, позволяющий экспортировать свою продукцию в страны Евросоюза.

По материалам Управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей промышленности и биотехнологиям 




2019 Правительство Алтайского края Министерство экономического развития Алтайского края. При полном или частичном использовании материалов ссылка обязательна
Яндекс.Метрика